Deja vu

趁著到左營參觀「自助新村」，順便挑了幾間店來嚐嚐～




★王家燒餅

原本不在口袋名單內的「王家燒餅」，剛好就在自助新村的入口對面。第一次經過攤位人很多，讓我心如止水，參觀完自助新村要離開的時候看到沒幾個人在排，才決定給它一個表現的機會（喂）。



既然沒有扛棒，那麼店名的「王家」又是哪來的咧？我在價目表旁邊的廣告上面發現真相了。它的價格看起來很佛心，就算餡料全加也只賣27元！在什麼都貴的時代實屬難得啊！



我活了N年，第一次看到燒餅夾這麼多料……其實本人對燒餅向來興趣缺缺，因為有一堆芝麻又很會掉屑，卻在看到這些料以後，好奇心整個撩起來了～～配料好像有肉燥（不確定）、豆乾、豆芽菜（不確定）、小黃瓜、酸菜，怎麼一堆不確定啊？（汗）如果點了豪華版，還有黑輪片跟荷包蛋！



我們點了最豪華的「燒餅夾黑輪蛋菜」，成品好大，一個人嗑完就差不多飽了吧。這份燒餅由黑輪片跟荷包蛋墊底，其他料夾在中間，因為全部混在一起，我嘴殘描述不出它的味道，但是還不賴！（←有夠缺乏誠意的評論……）個別餡料的味道都不是很重，吃起來蠻清爽的，反而是後來加的辣醬比較搶戲。





★三牛牛肉麵

吃了燒餅當開胃菜，接著來到左營有名的「三牛牛肉麵」。



它店內座位很多，生意好得不得了，但是缺乏管制，可能會有一些等位子的人直接站在座位旁邊看著你吃。我臉皮比較厚是無所謂啦，照樣慢慢吃，吃完以後就要趕快滾了，不然太多充滿怨念的視線……它煮麵的地方在外面，點餐跟結帳櫃台在店內。



架上很多小菜，每盤好像都是30？旁邊也有很多滷味可以夾給店員切。



拿了兩盤小菜意思意思，一個是涼拌海蜇皮，一個是……牛肚？我以前有吃過，現在一時辨認不出來（汗）。味道都不錯，微辣，很開胃。



主角牛肉麵上場了！幸好有先咕狗過，它的小碗份量真的很大碗，普通女生食量應該還吃不完。因為已經先用燒餅墊胃，我跟阿閃就share這一碗。先來看看牛肉的表現，每片大約0.5cm厚，整碗有四五片，稍微帶筋。滷得很有味道，但不夠厚實，口感依然比不上我最愛的前鎮四川牛肉麵！（為什麼我這麼愛它卻沒介紹過……）湯頭比較特別，感覺有點中藥味，而且不像一般紅燒牛肉麵那麼油膩，湯的表面完全沒浮油。



個人熱愛麵疙瘩，所以就加了10元把麵條換掉。這個麵疙瘩好有嚼勁啊！我給它的評價比牛肉高！不過或許對某些人來說會太硬吧。



順便點了紅油抄手，小小一份裝在好大一個碗裡，我有點傻眼。抄手辣的夠勁，吃的時候要小心嗆到。





★永吉楊桃湯

上一餐吃了200元頗滿足～～但是大熱天吃完牛肉麵就是一個熱字，這時候來杯清涼退火的楊桃湯說多讚就有多讚！左營有兩家楊桃湯比較有名——永吉跟龔家，剛好打對台，據說永吉味道比較濃郁，龔家濃淡適中。今天先來試試永吉吧！說真的，我不知道為什麼楊桃湯的店面要全部寫滿楊桃湯……



這裡的中杯也好大一杯，是怎樣，左營美食的份量都以大取勝嗎？這杯楊桃湯真的讚啊，喝下去透心涼！味道算重，卻不會太超過，充滿生津解渴的感覺。有機會我還會再來光顧低～