Deja vu

我的食物照片實在太多了，不得不N連發……（汗）



★義華餅行：http://www.cake.com.tw/index.html

義華的鹹蛋糕算是豐原名產之一，不過我姊在那附近混這麼久，我居然從沒想到要叫她幫忙買！前幾個月我忍不住提出要求，她就在清明節順道帶了一盒12個回家探親，於是我終於吃到傳說中的義華鹹蛋糕啦～～

去網站查了價格，一個將近$24，因為它尺寸不會很小，所以價位蠻合理的。



每塊蛋糕都有單獨塑膠袋包裝，打開後就是這樣。蛋糕看起來很鬆軟，中間有厚厚的夾層～～義華的鹹蛋糕用料是綠竹筍、香菇、蝦米，味道鹹中帶甜，綠竹筍吃起來口感爽脆。蛋糕也很軟，濕度適中，吃起來感覺清爽不油膩，一口接一口馬上就吃完了。不過這樣看似簡單的兩片海綿蛋糕+鹹味夾層，就要將近300大卡！畢竟配料是用油下去炒的吧……所以就算一塊吃完很不過癮，也要適可而止啊。





對了，姊夫說他比較喜歡豐原另一家的鹹蛋糕，可是我忘了店名……（汗）豐原還有一個雪花齋很有名，希望以後也有機會試試看！