Deja vu

這是閃光指定的慶生餐廳，不然我應該不會主動想去吃吧？總感覺很「高貴」（75F是很高沒錯，價位又不低），「呷氣氛」的成份居多……不過慶生嘛，有時候不能光講究C/P值（茶）。


要上這間高雄最高的餐廳，得先去金典酒店大廳後面的售票口買觀景台的票，地點有點難找，不像以前是直接設在大樓外面（我已經很多年沒上去過了，剛開幕那時去過3次……）。觀景台票價是100，可以抵75F餐廳的消費，我本來以為只能抵實際票價，結帳才發現現在促銷期間100可抵300！所以原本高貴的晚餐，結帳起來倒是比我預料的低很多。

觀景台電梯的賣點是速度很快，而且隨著速度上升，電梯裡的燈光會漸漸變暗，呈現一片星空的模樣，就算我已經搭過好幾次還是覺得很美。電梯門上會顯示電梯現在的速度，上樓的時候比較沒感覺，下樓會輕微耳鳴。





一抵達75F踏出電梯會有服務人員帶位，因為這邊除了牛排館還有lounge bar，走廊又彎來彎去，不小心會迷路。在這裡用餐絕對是要坐窗邊的座位才有fu啦～～～加上燈光又非常之昏暗（頭頂一盞小燈+桌上小蠟燭），搭配窗邊美麗的夜景，氣氛滿點啊！看來這裡很適合口袋麥克麥克的情侶造訪（笑）。不過燈光太暗有礙食物照片的拍攝工作，你看得出桌上那盤是什麼鬼嗎……？



所幸我及時想到手機有「補光燈」這玩意兒～～但是單用我的手機拍食物，距離太近的下場是一片死白，最後的解決方案是閃光用他的手機打燈，我負責拍照！Perfect！

於是整晚我們兩個手上忙不停，別桌客人應該會覺得我們這一桌手機燈光閃來閃去，不知道哪來的瘋子吧……（默）管它的，至少看得出我桌上這盤是沙拉了！在這邊用午晚餐，沙拉、甜點、水果採自助式，其他才是用menu點餐。沙拉生菜的種類大概10種左右，配料跟醬汁也很多樣，但是不要因為這樣就吃太多，後面食物還多得很哪。



這是主廚特製開胃菜，老實說，以我貧乏的味覺吃不出是什麼……鵝肝醬？味道也不太像，有可能混合其他東西。



這顆麵包是災難的源頭……真的有夠大顆啦，跟男生拳頭差不多，而且裡面很紮實。直接用手撕下來，沾下面那盤橄欖油+義大利某種醋（名字聽過就忘，只記得服務生形容它的味道像甜的烏醋），很單純的味道。如果沒有把這顆麵包嗑光，後面應該不會面臨差點撐死的命運吧？





我點的湯品是「歐風茴香海鮮蔬菜湯」，喝起來就像蕃茄海鮮湯，味道一般。閃光是下面那道「卡布奇諾野蔬巧達湯」，有點類似玉米濃湯，我很台客的用麵包去沾它，味道很合。





接下來是二選一的「風味小品」，我跟閃光當然一人一道。上面這個「酥炸淡燻鯛魚洋芋球雙味醬」，要我說嘛，就是個洋芋球，味癡如我好像沒感覺到鯛魚的存在……（汗）「海膽風味珍菇野菜章魚燒」味道當然跟坊間的章魚燒不一樣，可是硬要評論的話，我比較喜歡一般章魚燒！（爆）這個味道比較淡，而且我還是一樣感覺不出海膽的存在……





熱前菜我們選了「鹽烤鮮干貝佐甜酒紅椒汁與天使麵」、「炙烤茴香鮭魚鮮果握米和風芥末汁」。干貝很新鮮大顆，天使麵吃起來像比較粗、比較有彈性的台灣細麵，我蠻喜歡這道。下面那個看起來像握壽司，其實只是把烤過的鮭魚放在一般白飯上而已，味道還好。





這是香檳檸檬雪酪，感覺比一般的大杯，味道酸酸甜甜的不錯喔～～天啊，才要進入主菜而已，我怎麼已經有點飽了？



我點的主菜是「碳烤什錦肉盤佐芥籽肉汁與油封大蒜」，閃光是下面那道「主廚特製燒烤蒜香牛小排與酒醋甜椒」，最下面那張是主菜的配菜。什錦肉盤從左到右有豬肉、香腸、豬腳。最左邊那個我當場吃不出來是豬肉ㄟ，看官方網頁的菜單英文寫著「松坂豬」才恍然大悟（爆）。可能是厚度的關係，它吃起來非常有「彈性」，而且感覺不太到肉的纖維，讓我一度懷疑它到底是什麼……香腸比較鹹，不是我欣賞的味道；豬腳邊緣烤的酥酥，還不錯。但是我最喜歡的居然是裡面的大蒜！它有特別調味跟料理過，入口很綿密，沒有刺激的蒜味。

牛小排的部份服務生本來建議七分熟，我怕太老、閃光又怕見血，最後折衷弄了一個六分，結果還是太有「嚼勁」……搭配著蒜酥入口，其實味道不錯，就是肉質不合我意，嚼到我嘴巴都酸了（汗）。配菜有一大塊馬鈴薯、半塊杏鮑菇、一朵花椰菜，整個吃完我已經快癱在椅子上，閃光還連動都沒動！







我一心只想趕快結束，終於進入到飲料時間……因為晚上不想再喝咖啡，我點了熱奶茶準備配甜點，閃光點了水果特調（有葡萄柚跟百香果的味道）。





雖然已經撐到不行，看到滿坑滿谷的甜點還是要打起精神開啟我的第二個甜點專用胃！！甜點大概有十種左右，之前就聽說它甜點味道還不錯，所以除了重口味如歐培拉，我大概拿了超過2/3。盤子上是仙人掌XX、提拉米蘇、水果塔、洋梨派，仙人掌那個上面本來以為是macaron，結果是硬的，脆脆口感和下面蛋糕酸甜的滋味合起來頗奇妙。提拉米蘇沒有特殊印象，水果塔上面就只有橘子，我為了保留實力也只把橘子瓣挑起來吃（汗），洋梨派普通。盤子旁邊的三個是我評價比較高的，如果不是太飽，我應該會再拿一次。從左到右是覆盆子奶酪、烤布蕾、奶油麵包布丁。覆盆子奶酪是濃郁的奶酪加上酸甜的覆盆子醬，甜度剛好，我很喜歡。烤布蕾雖然很香濃，甜度卻太高，吃完一大個會有點膩。麵包布丁比較不常吃到，總之是把麵包弄的有點像布丁的感覺，我不會形容……味道不錯就是了。



結束撐死人的用餐時間，我跟閃光拿了一盤水果（不放過任何一樣是窮人本性XD）到旁邊的沙發區，開始遠離人群的夜景拍攝。起舞餐廳除了靠海那面看不到，可以看到完整的高雄市區夜景喔。不過拿我的小S2拍夜景每況愈下，是該換相機的時候了？



可以看到西邊的愛河，啊玻璃反光了……在餐廳裡面拍照有個麻煩就是玻璃會反光（我已經盡力用黑布遮了），不然就是玻璃太髒會拍到灰塵刮痕（這個實在無解）。



愛河對岸剛好在放煙火呢～



這是三多商圈的方向。



最好的view是在洗手間外面的走廊！可以看到夢時代、科技園區的燈光，可惜我去拍的時候太晚，科技園區已經關燈了。因為走廊另一邊牆面會反射夜景，走在其中很有「空中走廊」的感覺呢。



近拍一張夢時代～～



遠方黃色燈光那邊應該是港口附近吧。



起舞餐廳是個賞夜景的好地方，雖然餐點價位略高，而且以我的味覺來說不算很美味，但是我跟閃光吃這麼多兼拍照，每人花不到七百，特殊節日可以考慮前往啦～～



★起舞景觀餐廳
網頁：http://www.thesplendor-khh.com.tw/f_f75.htm（內有菜單）