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雖然東京很近，但是鈔票很遠…………
東京頂級餐廳 共獲得米其林191顆星星
更新日期:
2007/11/20 10:30
巴黎客心碎了！因為米其林把最多榮耀，給了東京，東京的150家餐廳，在米其林餐飲指南的評鑑中，總共獲得191顆星星，活像是銀河。
米其林餐飲指南在昨天公佈的東京餐廳評鑑中，東京有八家餐廳，其中包括兩家壽司店，獲得三顆星的最高評等，讓巴黎差堪告慰的是，巴黎的三顆星餐廳有十家，依然多於東京。不過191顆星星是單一城市的最佳紀錄，巴黎總共只有65顆。
米其林出動了三位歐洲美食家和兩個日本的評審，他們假扮顧客，花了一年半的時間，吃了東京一千五百家餐廳，大概還不到東京餐廳總數的百分之一，八家獲得三顆星的餐廳裡，有五家賣日本料理，三家是法國餐廳，其中兩家雖然服務欠佳，卻還是獲得了三顆星，這在米其林餐飲評鑑中是前所未見，更證明了它們的料理，真是好得沒話說。
ミシュランガイド東京２００８に選ばれた店
【３つ星】
かんだ（日本料理）
カンテサンス（フランス料理）
小十（日本料理）
ジョエル・ロブション（フランス料理）
すきやばし次郎（すし）
鮨水谷（すし）
濱田家（日本料理）
ロオジエ（フランス料理）
【２つ星】
石かわ（日本料理）
一文字（日本料理）
臼杵ふぐ山田屋（ふぐ）
えさき（日本料理）
エメ・ヴィベール（フランス料理）
菊の井（日本料理）
キュイジーヌ［ｓ］ミシェルトロワグロ（フランス料理）
湖月（日本料理）
さわ田（すし）
サンパウ（スペイン料理）
鮨かねさか（すし）
醍醐（日本料理）
拓（すし）
つきじ植むら（日本料理）
つきじやまもと（ふぐ）
トゥエンティワン（フランス料理）
ピエール・ガニェール（フランス料理）
菱沼（日本料理）
福田家（日本料理）
ラトリエドゥジョエル・ロブション（フランス料理）
リストランテＡＳＯ（イタリア料理）
龍吟（日本料理）
ル・マンジュ・トゥー（フランス料理）
厲家菜（中華料理）
和幸（日本料理）
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