這裡最早是「臺灣總督府專賣局臺南支局」在1922年成立的安平支局，後來精簡組織，改名為「臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室」。在鹽業鼎盛的時期，安平分室旁邊緊鄰製鹽工廠還有倉庫，光復以後才把「安平分室」事務室改為宿舍，提供鹽務總局的家眷進駐。2010年底，由台南的皇尚集團接管經營，改名為「夕遊出張所」，2011年4月正式對外營運，算是台南安平地區的新興景點。為什麼要叫「夕遊」呢？其實是取自日文「鹽」（shi-o）的諧音，而且安平夕陽也相當出名，「夕遊出張所」的名稱可說兼具了日式風格跟在地特色。
夕遊出張所離安平古堡不遠，在安平樹屋的西邊，前面就是鹽神白沙灘公園。大門前面放了一個很有日式風格的燈箱，我滿喜歡它的LOGO設計。
建築當然也很日式。
安平靠海，前面又是空地，戶外風很大，門簾經常被吹得整個掀開。沒想到進了屋裡卻是有點悶熱……
室內空間不大，靠牆放了一些鹽雕作品，其中最顯眼的就是放在正中央「生日彩鹽」了。
366天的生日彩鹽排在架子上，色彩繽紛很漂亮～～
每碟彩鹽旁邊都有放小卡片，寫著這天壽星的特徵跟顏色的含意。這是我的生日彩鹽，居然是黃色的，人家想要其他顏色啦……（咬手帕）
也有一小區是介紹各國的鹽，讓我想起沖繩的鹽屋。
內部空間真的不大，稍微繞一圈不到半個小時就可以結束。待在室內又一直冒汗，我忍不住趕快走到外面吹吹風。
既然展示了生日彩鹽，當然有在販售。一進門左邊就是販賣部，他們把生日彩鹽裝在玻璃圓球裡作成吊飾，每個好像$150？因為我比較希望可以挑很多顏色的鹽放進玻璃瓶當成擺飾，就沒買了。虧那位口才很好的店員非常殷勤介紹，結果我完全沒捧場（汗）。
這個顏色很粉嫩、長得像洋蔥的玩意兒也是夕遊出張所的特色商品「雪鹽燒」，外層是染色的鹽，裡面包著煮熟的蛋，要拿附贈的小木槌敲開它，剝掉蛋殼再沾著鹽來吃。鹽是用食用色素染的，所以也可以拿來炒菜喔（笑）。
櫃台放著一顆好可愛的雪鹽燒！店員還開玩笑說如果心情不好，就可以像這樣畫上表情，再拿鎚子整個敲碎來洩忿～
外面樹上掛了好多繪馬，旁邊還有一隻很詭異的動物……看牌子才知道是狐狸……
離開夕遊出張所，跑去逛安平老街，中間路過安平古堡發現有些鳳凰花開的正美～～可惜時間比較晚了，沒機會重遊安平古堡，只能在圍牆外面拍拍照。
老街裡面的7-11王城門市不但招牌很特別，室內還有一面古厝的牆咧！第一次看到這麼有特色的小七！
偶爾來逛逛安平真的很不錯，希望下次來的時候可以看到夕陽～
夕遊出張所-原台灣總督府專賣局台南支局安平分室
地址：708 台南市安平區古堡街196號
服務專線：06-3911088
開放時間：假日 10：00 - 20：00
平日 11：00 - 19：00
每週一為例行休館日
官方網頁：http://www.sio-house.com.tw/
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